파란땅콩의 톡!톡!

좋은 와인!! 즐겁게 마시기 위한 매너와 상식

얼마전 마이리틀텔레비전에서 구라아저씨가 와인에 대해 방송하더라구요

와인이라는게 먼가 고급진 느낌이라 이런 매너나 간단한 상식은 알고있음 좋을것 같아 한번 간단히 알아봤습니다.

저도 언젠가는 와인을 천천히 즐기는 날이 오지 않겠습니까???

아직은 소주와 맥주지만요 ㅎㅎㅎㅎ

와인의 종류

화이트 와인은 산도가 있어서 신맛이 강해서 식욕을 돋우어 주는 역할을 해줍니다

발효 시작전에 즙과 껍질을 분리하고 과일의 신선함과 섬세함에 중점을 두는 와입이라고 하네요

레드와인은 '탄닌'이라는 성분이 함유되어있어서 텁텁한 맛이 나게 되고 스테이크와 같은 음식과 잘어울린다고 하네요

'탄닌'은 안토시아닌 색소와 함께 포도껍질에서 나오게 되는거라고 하네요

로제와인은 레드와인보다는 연한 분홍?빛의 색과 맛은 화이트와 가깝다고해요

포도껍질과 함께 짧게 숙성시켜서 색이 살짝 배어나오게 한다고하네요

와인 마시는 매너

와인을 잔에 받을때는 절대 잔을 들어서 받으면 안된다고 합니다.

술을 받을때는 항상 들어서 공손하게 받은 습관때문에 많이들 실수한다고 하네요^^

와인을 받을때는 잔의 가장 아래 넓은 부분을 '베이스'라고 하는게 이부분에 검지, 중지, 약지의 한마디정도만

올려서 받으면 된다고 하는데 먼가 예의가 없어보이지만 이게 매너라고합니다^^

와인을 마실때는 잔의 기둥부분을 '스탭'이라고 하는데 이부분을 살짝 잡아서 마시면된다고 해요

잔의 둥근부분을 감싸서 마시게 되면 와인이 따뜻해져서 맛이 변한다고하네요 ㅎㅎ

생각보다 간단한 매너와 상식들!! 잘알아두면 좋을것 같습니다^^

조만간 와인을 한잔할수 있는 시간이 빨리 찾아봤으면 좋겠네요 ^^