파란땅콩의 톡!톡!

더덕효능, 덕덕즙의 효능

더덕은 향도 좋고 몸에도 좋은 음식으로 많이 알려져있습니다.

이런 더덕의 효능을 알고 먹으면 더 맛있겠죠?

더덕은 우리 조상 대대로 먹어온 식물입니다.

중국에서는 더덕을 약으로도 사용합니다.

우리나라에서는 평소 먹는 식물입니다.

자연산 더덕은 향도 좋고 맛조 좋습니다.

더덕은 어린잎을 삶아서 나물로도 먹고,

쌈을 싸먹기도 합니다.

뿌리는 고추장에 버무려서 구이로도 먹고 짱아찌로도 많이 먹습니다.

생채, 자반, 구이, 누름적, 정과, 술을 만드는 재료로도 사용됩니다.

특히 햇더덕을 얇게저며서 고추장에 버무린다음 참기름을 발라서 구워먹는

더덕구이는 정말 일품입니다.

더덕의 대표적인 6가지 효능을 알려드리겠습니다.

1. 성인병 예방

2. 해독작용

3. 기관지에 좋은 효능과 효과가 있습니다.

4. 혈압강하에 좋은 효능이 있습니다.

5. 항산화 작용을 합니다.

6. 변비예방

요즘은 더덕을 보기 어렵죠.

비싸고 밥상에서 보기 어려운 식물이 되어버렸습니다.

맛있는 더덕은 먹기 어려워 졌지만,

이제 더덕의 효능을 알고 맛있는 더덕을 더 자주 드셔보세요. ^^