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능이버섯효능과 능이버섯 음식

능이버섯은 독특한 향이 특징입니다.

칼로리는 낮지만 수분과 섬유소가 풍부한 버섯입니다.

좋은 능이버섯은 갓의 색깔은 연갈색이고 넓게 퍼져있는게 좋습니다.

능이버섯은 다양한 효능이 있습니다.

대표적인 것이 성인병 예방입니다.

성인병의 근원은 콜레스테롤입니다. 능이버섯은 이 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있습니다.

소화불량에도 능이버슷은 좋은 음식입니다.

혈액을 맑게 해주고 단백질 분해성분이 있어서 소화불량 뿐만아니라

혈액순환에도 좋은 효능이 있습니다.

버섯 종류에는 암에 좋은 성분이 많습니다.

능이버섯에도 암예방 효과가 있는 성분이 풍부하게 들어있습니다.

능이버섯은 고단백에 저칼로리 식품이라 다이어트에도 좋습니다.

섬유소와 수분이 풍부한것도 다이어트에 도움을 줍니다.

오리백숙, 닭백숙과 함께 능이버섯을 넣고 푹 끓여서 먹으면

오리와 닭백숙에 있는 콜레스테롤 분해도 돕고

음식을 소화하는 데도 좋습니다.

능이버섯을 깨끗이 손질해서 살짝 말린 후에

고기와 함께 불판에서 구워먹는 것도 좋습니다.

버섯무침과 볶음도 능이버섯으로 할 수 있는 맛있는 요리입니다.