파란땅콩의 톡!톡!

가지효능, 맛있는 가지의 효능을 알아보겠습니다.

가지는 우리 밥상에 흔히 올라오는 채소입니다.

하지만 요즘에는 많이 보이지 않죠.

보라색 채소인 가지는 건강에 좋다는 이야기 많이 들어보셨죠?

가지의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

가지의 가장 대표적인 효능과 효과는 항암작용입니다.

가지에 들어있는 피토케미컬 안토시아닌 이라는 성분이 항산화 작용을 합니다.

강력한 항산화 작용을 하기 때문에 암의 전이나 발전을 억제하는 효과가 큽니다.

또한 이뇨 작용을 도와주기 때문에 붓기를 빼는데도 도움이 되는데요.

가지가 가지고 있는 칼륨이 많아서 몸속의 나트륨을 배출하는 것을 도와줍니다.

그래서 몸의 붓기가 잘 빠지죠.

가지는 시력보호와 강화에도 좋은 채소입니다.

안토시아닌이 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호해 줍니다.

현대인 처럼 눈을 혹사하는 사람들에게는 좋은 채소예요.

망막의 로돕신 색소의 합성을 도와주고 촉진해주기 때문에 각종 안과 질환,

눈에 관한 질환의 예방효과가 있습니다.

가지는 식이섬유가 풍부하기 때문에

변비해소와 혈관질환 예방에도 도움을 줍니다.

콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주고 배출까지 시켜주는 효과가 있어서

각종 혈관질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

마지막으로 가지는 차가운 성질의 채소입니다.

따라서 몸에 찬 기운이 많은 분이나 목을 자주 쓰는 분들 (가수, 아나운서, 강사)는

너무 많이 자주 먹지는 마세요.

^^